东贝食安与深圳技术大学联合成立"智慧食安与端侧AI实验室"，深圳市物联网产业协会发挥积极作用

【导语】近日，深圳市物联网产业协会促成了一项重要产学研合作，东贝食安与深圳技术大学联合成立的“智慧食安与端侧AI实验室”正式揭牌。这一合作标志着东贝食安在食品安全监管领域的AI技术应用迈入新阶段，同时彰显了深圳市物联网产业协会在推动产业创新与产学研合作方面的积极作用。实验室将聚焦视觉算法优化、专家模型升级和物联网通信技术创新三大方向，致力于破解行业痛点，推动食品安全智能化发展。

近日，深圳市物联网产业协会促成了一项重要的产学研合作，会员单位东贝食安与深圳技术大学联合成立的"智慧食安与端侧AI实验室"正式揭牌。这一合作平台的建立标志着东贝食安在食安监管领域的AI技术应用将迈入全新阶段，同时也展示了深圳市物联网产业协会在推动产业创(chuàng)新(xīn)和(hé)产(chǎn)学(xué)研(yán)合(hé)作(zuò)方(fāng)面(miàn)的(de)积(jī)极(jí)贡(gòng)献(xiàn)。

深(shēn)圳(zhèn)市(shì)物(wù)联(lián)网(wǎng)产(chǎn)业(yè)协(xié)会(huì)在(zài)该(gāi)合(hé)作(zuò)项(xiàng)目(mù)中(zhōng)发(fā)挥(huī)了(le)关键的(de)桥(qiáo)梁(liáng)纽(niǔ)带(dài)作(zuò)用(yòng)与(yǔ)专(zhuān)业(yè)优(yōu)势(shì)。协(xié)会(huì)凭(píng)借(jiè)卓(zhuō)越(yuè)的(de)产(chǎn)业(yè)资(zī)源(yuán)整(zhěng)合(hé)能(néng)力(lì)与(yǔ)高(gāo)效(xiào)的(de)“深(shēn)圳(zhèn)速(sù)度(dù)”，精(jīng)准(zhǔn)对(duì)接(jiē)校(xiào)企(qǐ)需(xū)求(qiú)，高(gāo)效(xiào)匹(pǐ)配(pèi)技(jì)术(shù)资(zī)源(yuán)与(yǔ)产(chǎn)业(yè)场(chǎng)景(jǐng)，推(tuī)动(dòng)技(jì)术(shù)研(yán)发(fā)与(yǔ)市(shì)场(chǎng)应(yīng)用(yòng)深(shēn)度(dù)融(róng)合(hé)。同(tóng)时(shí)，协(xié)会(huì)依(yī)托(tuō)政(zhèng)策(cè)解(jiě)读(dú)与(yǔ)资(zī)源(yuán)链(liàn)接(jiē)能(néng)力(lì)，助(zhù)力(lì)项(xiàng)目(mù)紧(jǐn)扣(kòu)国(guó)家(jiā)“数(shù)字(zì)化(huà)转(zhuǎn)型(xíng)”战(zhàn)略(è)，加(jiā)速(sù)智(zhì)能(néng)化(huà)解(jiě)决(jué)方(fāng)案(àn)的(de)研(yán)发(fā)进(jìn)程(chéng)与(yǔ)落(luò)地(de)应(yīng)用，充分展现了协会在促进技术产业化、推动行业生态建设中的核心价值与高效执行力。

"智慧食安与端(duān)侧(cè)AI实(shí)验(yàn)室(shì)"的(de)成(chéng)立，是东贝食安在食品安全智能化道路上的重要里程碑。实验室将聚焦三大研究方向：视觉算法深度优化、专家模型技术升级和物联网通信技术创新。

三大研究方向 破解行业痛点

一、视觉算法深度优化
针对当前食品安全领域视觉算法落地难、效果不佳等痛点，实验室将充分发挥东贝食安在行业应用场景的优势，结合深圳技术大学在视觉算法领域的研究实力，共同开发更精准、更高效的视觉识别算法。

二、专家模型技术升级
实验室将对东贝食安现有的专家模型进行系统性升级，推动大模型技术在食品安全领域的深度应用。通过构建垂直领域的大模型解决方案，实验室将帮助东贝解决食品安全管理中的复杂决策问题，如违规抓拍、问题识别等，让AI技术真正成为食品安全管理的"智慧大脑"。

三、物联网通信技术创新
针对食堂物联网设备通信成本高、稳定性不足的行业难题，实验室将整合深圳技术大学在通信领域的(de)长(zhǎng)期(qī)技(jì)术(shù)积(jī)累(lèi)，研(yán)发新一代低功耗、高可靠性的物联网通信方案，未来将大幅降低食堂智能化改造的成本，推动智慧食堂建设的规模化发展。

实验室汇聚了产学研双方的顶尖人才，实验室主任潘毅是深圳技术大学资深老师、清华大学博士后，在AI与边缘计算领域有深厚的积累；副主任廖亮作为东贝食安研发总监，多年深耕食安数智化监管领域。未来，双方将带队攻坚算法创新，全面推动技术成果转化落地。在硬件配置上，实验室一期预计投入建设600万元，配(pèi)备(bèi)10张(zhāng)英(yīng)伟(wěi)达(dá)A100显(xiǎn)卡(kǎ)及(jí)高(gāo)性(xìng)能(néng)大(dà)模(mó)型(xíng)服(fú)务(wu)器(qì)，为(wèi)算(suàn)法(fǎ)训(xun)练(liàn)和(hé)场(chǎng)景(jǐng)验(yàn)证(zhèng)提(tí)供(gōng)强(qiáng)大(dà)算(suàn)力(lì)支(zhī)持(chí)，让(ràng)硬(yìng)科(kē)技重塑食安监管新生态。

本次实验室的建立是深圳市物联网产业协会推动高校与企业合作的积极成果。未来，深圳市物联网产业协会将继续发挥桥梁和纽带作用，促进更多的产学研合作，推动物联网技术的创新和应用。

此前，深圳市物联网产业协会与深圳技术大学开展多次合作，包括在2025深圳市智联网产业高质量发展大会上举行战略合作签约仪式，双方共同开启产学研深度融合新篇章。另外，深圳市物联网产业协会还组织企业赴深圳技术大学大数据与互联网学院开展调研交流，围绕物联网产业人(rén)才(cái)培(péi)养(yǎng)、技(jì)术(shù)研(yán)发(fā)及(jí)校(xiào)企(qǐ)合(hé)作(zuò)等(děng)议(yì)题(tí)展(zhǎn)开(kāi)深(shēn)入(rù)探(tàn)讨(tǎo)，并(bìng)合(hé)力(lì)编(biān)制(zhì)《深圳技术大学物联网和计算机企业产业技术与应届本科生人才需求调研报告》。